L’échelle du pH illustre l’alcalinité ou l’acidité de plusieurs substances différentes :

• Lessive : pH 13
• Ammoniaque : pH 12
• Lait de magnésie : pH 10,5
• Bicarbonate de soude, eau de mer : pH 8,5
• Lait : pH 6,5
• Vinaigre : pH 3
• Jus de citron : pH 2
• Acide de batterie : pH 1

La figure montre aussi que la variation normale du pH des cours d’eau est de 6 à 8, et celle des précipitations, de 5 à 6,5. La reproduction des poissons est perturbée quand le pH est de 4 à 5; les poissons adultes meurent à un pH de 3 à 4; la variation du pH des pluies acides est de 1 à 5.

Source: Ce tableau est reproduit du site de Environnement Canada